Hora do Brunch

Original dos Estado Unidos, o brunch é a ocasião perfeita para reunir amigos e curtir um momento saboroso com a família num “quase almoço”. O segredo para oferecer um brunch bem charmoso é caprichar na decoração da mesa. E é nela que vamos focar hoje. Com um ‘mood’ que geralmente pede um toque descontraído, a decoração do brunch pode trazer charme por meio de apetrechos que servem os quitutes ou ficam apenas dispostos à mesa. Flores em chaleiras ou potinhos, suportes especiais para talheres e guardanapos, e plaquinhas de giz que indicam ingredientes e sabores são alguns exemplos de como oferecer aos olhos dos convidados muito encanto. Com a mesa em formato gourmet, as comidinhas e bebidas também são protagonistas da decoração. Por isso, é importante que elas sejam decoradas com uma pitada extra de charme. Confeitos coloridos, frutas frescas, recipientes retrô para sucos e chás e potinhos com pequenas porções são perfeitos para o momento que tem a dinâmica quase de um coquetel. Para o cardápio, basicamente é servido tudo de um café da manhã reforçado – pães, omeletes, panquecas, quiches, etc., com alguns docinhos, tortas e frutas como sobremesa. Para beber, prepare sucos e sirva café, leite e chás. E para brindar, a dica é o drink Mimosa: suco de laranja ou pêssego com champanhe. Um brinde ao brunch! :)