Crie sua adega

Todo apaixonado por vinho sempre sonhou em ter um cantinho especial para armazenar suas melhores garrafas. Foi pensando nos enófilos que reunimos algumas dicas para montar uma adega dentro de casa sem precisar de um porão ou edícula. Essencialmente, você pode criar dois tipos de adegas, as climatizadas e as sem refrigeração. A escolha entre elas depende se o local que projetou para armazenar as garrafas sofre grandes variações de temperatura. Se este for o caso, refrigerar é essencial para evitar que os vinhos estraguem ou percam suas propriedades. Portas de correr são práticas e ocupam menos espaço, porém são adequadas apenas para as adegas não climatizadas por não oferecerem boa vedação. Quando for projetar as prateleiras, opte por madeira ou aço inox e não se esqueça de incliná-las a 13 graus, garantindo que o vinho fique em contato com a rolha e que a borra seja reservada no fundo da garrafa. Também é válido pensar em prateleiras reguláveis para comportar vinhos de diferentes tamanhos. Se você for também fã de tecnologia e tiver muitas unidades, é possível adquirir sistemas eletrônicos de localização, onde os rótulos são cadastrados e, no momento da escolha, uma luz de LED indica a localização da garrafa. Climatizada ou não, com porta de correr ou de abrir, com prateleiras de madeira ou inox, com ou sem tecnologias avançadas, o ideal é que sua adega seja um cantinho que brinde momentos inesquecíveis! Tim-tim!